Tamari salsa de soja fermentada (sin trigo) View larger

Tamari salsa de soja fermentada (sin trigo)

250 ml cristal

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5,70 €

    Hablamos de la salsa de soja pura, fermentada solo con agua y sal. Nutricionalmente, pues, contiene más hierro y más hidratos de carbono. Tiene un sabor y un aroma más fuerte que la salsa de soja (también llamada shoyu), y una textura más espesa. Así pues, se suele utilizar moderadamente para cocinar (se debe añadir al final de la cocción para mantener las enzimas vivas)

    Ingredientes: Agua, habas de soja*, sal marina. *Ingredientes procedentes de la Agricultura Ecológica "Este producto es elaborado en la misma línea de envasado que aceites de soja, frutos secos, sésamo y semillas oleaginosas."

    Modo de empleo

    Producto apto para ser consumido directamente como aliño en ensaladas, verduras, arroces, pastas, carnes y pescados o para ser utilizado como ingrediente en preparaciones culinarias.

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