Seitán fresco entero View larger

Seitán fresco entero

5,05 €

    Es una receta propia de la cocina macrobiótica. Consiste en lavar una masa de harina de trigo con agua, para separar el gluten del almidón. Se le suele denominar "carne vegetal". Se puede preparar de muchos modos: frito, rebozado, en estofado, empanado, como base de albóndigas, etc

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