Queso tetilla ahumado San Simón View larger

Queso tetilla ahumado abedul 500g

500 g aprox 

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12,60 €

    Queso graso madurado elaborado a partir de leche ecológica cruda o pasteurizada de vaca. Su pasta es de textura fina, grasa y semidura, de color blanco amarillento, con numerosos ojos de forma redondeada o irregular. Corteza ahumada, de color amarillo-ocre, algo grasa y dura.

    Ing : Leche de vaca (pasteurizada o cruda), sal, cloruro cálcico, lisozima, cuajo y fermentos lácticos.


    Maduración: Durante un mínimode 30 días

    Ahumado : Con madera de abedul, árbol "abundante" en la comarca originaria de Casa Anxel. 

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