Risoto integral con verduras secas View larger

Risoto integral con verduras secas

3,85 €

    Preparación: en una cazuela añadir 2 cucharadas soperas de aceite de oliva. Sofreír muy ligeramente el arroz con las verduras y sazonar. Echar un chorrito de vino blanco y dejar que se evapore. Añadir poco a poco agua (750 ml aprox) y remover durante 40 minutos hasta que el arroz quede meloso. Añadimos nata y retiramos del fuego. Mezclamos con un par de cucharadas de queso parmesano rallado.

    Ingredientes: arroz integral, tomate, calabacín, kale,  aceitunas, cebolla, ajo y orégano.

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